Onverwachte omzetdalingen en operationele schade raken cafés en restaurants vaak direct in het hart. Maatschappelijke onrust, logistieke verstoringen of economische tegenslag dwingen ondernemers tot harde keuzes. Inzicht in deze horecaverliezen legt de financiële kwetsbaarheid van binnensteden bloot en toont wat er nodig is om de sector veerkrachtig te houden.