Een houten snijplank is een hygiënische en duurzame basis in de keuken, mits je het hout goed onderhoudt. Juiste methoden voor het reinigen, diep ontgeuren en periodiek oliën beschermen houtsoorten zoals beuken, eiken en walnoot tegen bacteriën en vocht. Zo voorkom je kromtrekken of barsten en blijft het snijoppervlak tientallen jaren in topconditie.