Het slagersvak combineert ambachtelijk vakmanschap met een centrale rol in de lokale gemeenschap. Actueel nieuws over speciaalzaken, ondernemersverhalen uit de versbranche en opvallende incidenten tonen het reilen en zeilen van dorpsslagers in Nederland. Een helder overzicht voor wie waarde hecht aan lokaal ondernemerschap en de authentieke verssector.